【自炊】プチトマトのはちみつマリナード
2022年は自炊の記録もしていきたいな〜。
ということで、「プチトマトのはちみつマリナード」を作りました。（参照レシピは下記）
大晦日の昨日、思い立ってプチトマトとはちみつを買いにスーパーへ走りました！ ものすごい混雑でした、さすが大晦日！
作り方は至って単純なのですが、プチトマトひとパックに対しはちみつを125グラム使う贅沢なレシピ……。年末年始だし！ と魔法のワードを発動してるんるんと作りました。
はちみつに漬け込んで翌日には食べられる（ほんとは3日〜おいた方がいいみたい）とのことだったので、先ほど冷蔵庫から出して早速ひと口。甘い……美味しい……ブラックペッパーがおつまみ感出ててすごくいい……（お酒飲めないけど）。
甘く味付けしたトマトって、どうしてこう美味しいんでしょうね？ また作ろう。
↓参照レシピ↓